مبانی نظری گیاهان دارویی، گیاه بابونه آلمانی، تاریخ کاشت، روش کاشت

مقدمه گياهان دارويي در طول تاريخ هميشه با انسان قرابت داشته و آثار دارويي و موارد استفاده آن بر هيچ کس پوشيده نيست . اگر چه علاقه و توجه به اين گياهان مفيد در سالهاي گذشته ناچيز بوده ولي خوشبختانه اخيرا مورد عنايت و توجه بيشتري قرار گرفته است ( امیدبیگی ، 1384 ). تنوع و تفرق شگفت انگيز گونه هاي گياهي در پهنه دشت ها و كوهساران ايران ( حدود دو برابر گونه‌هاي چندين كشور اروپايي ) سبب شده تا برخي صاحبنظران جهان ، ايران را به صورت مخزني از گياهان دارويي و معطر بدانند ( امیدبیگی و همکاران ، 1384 ). از اين رو كشور پهناور ايران با داشتن سابقه تاريخي در طب سنتي و شرايط متفاوت اكولوژيكي و زيستي و با دارا بودن بيش از 7500 گونه گياهي كه حدود 10 تا 15 درصد آن دارويي شناخته شده ، داراي پتانسيل بالقوه بسيار بالا براي توليد ، فرآوري و صادرات گياهان دارويي مي باشد و اين لازمه مديريت صحيح و ايجاد يك سيستم يكپارچه بين بخش هاي مختلف كشاورزي ، منابع طبيعي ، مراكز تحقيقاتي ، دانشگاهي و بازرگاني است ( ابراهیمی ، 1380 ). نظر به اهمیت گیاهان دارویی هر ساله تعداد بیشتری از كشاورزان با تغيير نوع كشت از زراعت هاي معمول به كشت گياهان دارويي ، به سمت توليد اين دسته از گياهان روي مي آورند ، اما عدم آگاهي كافي آن ها از نيازهاي اكولوژيك ، مراحل كاشت ، داشت و برداشت گياهان دارويي ، آن ها را با مشكلات جدي روبرو كرده است ( نیک نژاد و امام ، 1373 ). تصمیم گیری در مورد زمان کاشت مطلوب یک گیاه زراعی بسیار با اهمیت بوده و از عوامل مهم جهت کسب حداکثر عملکرد در گیاهان می باشد . تأثیر عوامل محیطی بر مراحل فیزیولوژیکی گیاه باعث می شود تاریخ کاشت از منطقه ای به منطقه دیگر و حتی در یک منطقه بسته به تفاوت های ژنتیکی بین ارقام متفاوت باشد ( Sandhu , 1984 ). انتخاب تاریخ کاشت مناسب به علت ضرورت استفاده حداکثر از منابع طبیعی طی فصل رشد حائز اهمیت می باشد . در کاشت خیلی زود پایین بودن دمای خاک و صدمات ناشی از یخبندان موجب استقرار ضعیف گیاهان در بهار می گردد . تأخیر زیاد در کاشت نیز به علت کوتاه شدن دوره رشد گیاه و احتمال برخورد زمان گلدهی با درجه حرارت های بالا اثرات نامطلوبی بر رشد و نمو گیاهان می گذارد ( Majumdar , 1986 ). کاربرد تاریخ های مختلف کاشت سبب برخورد مراحل رویشی و زایشی گیاه با دما ، تشعشع خورشید و طول روز متفاوت می گردد و از این طریق بر رشد ، نمو و عملکرد گیاهان تاثیر می گذارد ( Tomar , 1995 ). اهميت اقتصادي گياهان دارويي توليد و استفاده از گياهان دارويي به زمان هاي بسيار دور باز مي‌گردد . استفاده و تجارت مواد گياهي معطر كه بومي‌ نواحي گرمسيري و نيمه گرمسيري هستند ، از شاخص هاي تمدن هاي قديمي‌جهان نظير مصر ، يونان و ايران است . امروزه بهره